Sýrovo - žampionová omáčka

31. března 2007 v 21:50 | Lída a někdy i Maruška ... jsme tým... |  mňam mňam..
... na těstoviny /nebo přelít přes jakékoli maso/
Ryché a děsně dobré...

cibule, trošku oleje na pánev
žampiony čerstvé
kousek červené papriky
trvanlivá šlehačka
kostka obyč. měkkého /mazacího/ sýra nebo asi tři trojúhelníčky
sojovka
sůl
koření
Na pánvičku trošku oleje, cibulku na kostičky, kousek červené papriky na kostičky a žampiony /asi 10 - 12/ na plátky, pokapat sojovkou, přiklopit a nechat chviličku podusit, jen jak žampiony trochu změknou. Občas promíchat. Směs odhrnout na stranu a nalít šlehačkou a přidat do ní kostku sýra a rozmačkat. Míchat dokud se sýr nerozpustí a smíchat se žampiony a hotovo.
Dochutit jak kdo má rád - trochu solí, trochu papriky, pepře nebo kari..., já mám ráda pálivější, namelu trochu chilli papriček
Je to výborný na těstoviny, jen tak bez masa, nebo na plátek narychlo opečenýho kuřecího, nebo na ohřátá uzená kuřecí stehýnka a brambory či rýže k tomu.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama